Kesällä tulee aina leivottua paljon marjoja ja muitakin sesongin herkkuja hyödyntäen. Ja siitäpä syystä ikisuosikkini suklaa on jäänyt ihan unholaan. Kirjahyllystä löytyy muutama suklaaleivonta kirja joita selailin sopivaa reseptiä etsien. Ja näistähän löytyy vaikka mitä kokeiltavaa! Tämän Suklaamarenkipiirakan löysin Gummeruksen Suklaa-yli 100 hyvää ohjetta kirjan jälkiruokasuosikit osiosta. Tässä kirjassa olisi tosiaan paljon muitakin kivoja reseptejä…
Avainsana: marenki
Raparperi-marenkitorttu à la Marja
Rakastan kesää ❤ Valoisia päiviä, auringon lämpöä, linnunlaulua ja luonnon vehreyttä. Kesällä on kuitenkin aika paljon touhua ja taas havahduin siihen, että mm. raparperit on kasvanut vauhdilla, enkä ole hyödyntänyt niitä vielä ollenkaan. Onneksi ne kyllä säilyy penkissä hyvänä vähän pidempäänkin. Tässä varmasti auttaa, että omat raparperit kasvaa aika varjoisessa paikassa. Yleensä käytän osan raparperista…
Sitruuna-marenkijuustokakku
Ensimmäiseen reseptitestiin valikoitui K-ruokalehdestä (nro4/23) sitruuna-marenkijuustokakku. Resepti vaikuttaa just sopivalta tähän ihanaan aurinkoiseen kevääseen. Tässä on minulle myös sopivassa suhteessa uutta opittavaa ja vanhaa tuttua. Juustokakkuja olen tehnyt jonkun verran ennenkin, mutta marenkia olen jostain syystä tähän asti vältellyt ja pitänyt sitä liian vaikeana. No, jo tässä vaiheessa voin paljastaa, että ihan turhaan olen sitä…