Tällä kertaa olikin vaikea löytää mieleistä reseptiä kokeiltavaksi. Tarkoitus oli siis käyttää pakastimesta viime kesän lakkoja ja leipoa niistä jotain hyvää. Selasin omat leivontakirjat läpi, enkä löytänyt mitään mielenkiintoista. Nettiäkin selailin aikani ja lopulta päädyin kokeilemaan Valion sivuilla olevaa Lakkaunelmatorttua. Mitään kovin erikoisen hyvää kääretorttua en ole onnistunut ennen tekemään, joten katsotaan kuinka tällä kertaa…
Avainsana: kääretorttu
Keijukaisten ananaskääretorttu
SOKERITON Jotain raikasta ja kevyttä oli mielessä, kun etsin sopivaa leivottavaa tämän kertaiseen reseptitestiin. Poissuljin kaikki suklaa-asiat, kuivakakut, sekä kovin rasvaiset ja kermaiset ohjeet. Jotenkin teki mieli jotain raikasta, vaikkapa marjoja tai hedelmiä. Vaihtoehtoja on tietysti paljon jo näilläkin kriteereillä, mutta aikani ohjeita selailtua, päätin valita Pirkan paras leivontakirjasta tämän Keijukaisten ananaskääretortun. Tässä ohjeessa oli…
Mansikkainen unelmatorttu
Harvemmin tulee ostettua mansikoita, mutta onhan ne nyt hyviä 😋 Mansikkakausi on loppusuoralla ja ajattelin, että leivon niistä vielä jotain hyvää. Aika perinteisesti mansikkaa tietenkin käytetään erilaisissa kakuissa, onhan se maukas ja näyttävä marja. Sopivaa reseptiä etsiessä löysin Parasta kotiruokaa ja makuja maailmalta kirjasta (Aura Liimatainen) Mansikkainen unelmatorttu ohjeen. Kyseessä on siis kääretorttu, enkä ole…