(MAIDOTON JA MUNATON) Metsä on edelleen pullollaan mustikoita. Mökkireissulla keräsin muutaman kipollisen ja samalla mietiskelin, mitä hyvää niistä leipoisin. Loppukesän perinteinen olisi tietysti mustikkapiirakka, mutta nyt halusin kokeilla jotain muuta. Siispä leivontakirjat esille ja ohjeita selaamaan! Tämän kerran resepti löytyi Pipareista pitsikakkuun kirjasta (Ulla Svensk), eli nyt leivotaan mustikkatäytekakku 😋 Täytekakut on itselle vielä aika…
Kategoria: Vegaaniset
Vegaaninen brownie
K-ruoka lehdestä nro 5 nappasin tällä kertaa reseptitestiin vegaanisen brownien. Itsellä kyllä tulee käytettyä eläinkunnan tuotteita aika paljonkin, mutta mielelläni kokeilen myös vegaanisia reseptejä. Olisi ihan aiheellista välillä pysähtyä pohtimaan, voisinko korvata eläinperäisiä tuotteita jollakin muulla vaihtoehdolla? Leivonnassakin tämä usein on mahdollista. Ja toisaalta, onhan myös hyvä olla hallussa joku resepti mahdollisia vegaanivieraita varten 😊…