Lähdin etsimään leivontareseptiä, jossa voisin hyödyntää viime kesänä poimittuja marjoja. Pakastimesta löytyy mustikkaa, puolukkaa, lakkoja ja vadelmia. Olen vähän huono käyttämään muuten marjoja, mutta kiva niistä on jotain leipoa. Innokas, kun olen keräämään niin johonkin niitä täytyy käyttää 😁 Otin hyllystä ensimmäisen leivontakirjan (Parasta kotiruokaa-Aura Liimatainen), joka käteen sattui ja melkein heti löytyi marjapaistoksen ohje….
Kategoria: Helpot
Murokakku
Halusin leipoa viikonlopuksi jotain helppoa ja yksinkertaista. Pitkään aikaan en ole leiponut kuivakakkua ja selailin reseptikirjoista eri vaihtoehtoja. Valitsin Parasta kotiruokaa ja makuja maailmalta (Aura Liimatainen) kirjasta Murokakku ohjeen. Ohje on helppo ja kaikki ainekset löytyy jo kotoa. Tämä oli myös yksinkertainen ohje ja sen jaksoi vielä hyvin valmistaa illalla työpäivän jälkeen. Syysilta hämärtyy, radio…
Joutuisa raparperipiirakka
Huomasin, että pakastimessa on vielä käyttämättä viime vuoden satoa, raparperia ja mustikoita. Näin kesäkuussa olisi jo korkea aika hyödyntää nämä viime kesän herkut. Löysin Maukasta kotiruokaa kotikeittiöstä (Kaarina Roininen) kirjasta helpohkon raparperipiirakka reseptin. Tämä resepti sopisi yhtä hyvin esim. mustikalle, herukoille tai omenalle, jos pakastimesta vielä löytyy viime kesän satoa. Ohje: 2 munaa 1dl sokeria…
Suklaavuokakakku
Löysin viime talvena kirpparilta kirjan Maittavat suklaaherkut, jossa on 250 sivua herkullisen näköisiä suklaareseptejä. Koska tässä kirjassa on mistä valita, nappasin heti kirjan alkupäästä helpon tuntuisen suklaavuokakakku reseptin. Ohjeessa jauhot ja sokeri on ilmoitettu grammoina, mutta muutin ne deseiksi, koska en ihan luota enää omaan keittiövaakaan. Ei kun testaamaan! Ohje: 350g (n.5,5dl) siivilöityjä jauhoja 3½tl…